Nagyon finom étel tiszta és egyszerű alapanyagokból.
A népszerű julienne másképp is elkészíthető / My kollázs, TikTok képernyőfotó
A francia ételek már régen beköltöztek az ukrán háziasszonyok füzetébe – sokan főznek ratatouille-t és gratint, sütnek ekléket és profiterolokat, de az otthoni szakácskönyvekben még mindig a julienne foglalja el a becsületbeli helyet.
Hogyan készítsünk finom julienne-t gombával – recept
A közösségi hálózat TikTok swirusilasya videó egy felhasználó a nicknév alatt nisenitnitsia. A lány megmutatta, hogyan főz julienne-t – a recept 30 ezer lájkot gyűjtött, és több mint 40 ezren adták hozzá a könyvjelzőikhez. Próbáld ki a julienne készítését gombával és csirkével pitakenyérben – biztosak vagyunk benne, hogy ízleni fog.
- hagyma – 1 db;
- csirkefilé – 700 gramm;
- gomba – 500 gramm;
- legalább 20%-os zsírtartalmú tejszín – 200 gramm;
- liszt – 1 evőkanál;
- sajt – 100 gramm;
- három téglalap alakú lap pitakenyér;
- tojás – 2 db;
- panko keksz;
- só, csirke fűszerek, szerecsendió.
A videót tanulmányozva megértheti, hogy a julienne csirkével és gombával nagyon egyszerűen készül – először meg kell hámozni a hagymát, megmosni és apró kockákra vágni. Ugyanezt tegye meg a gombával és a csirkével. Egy olajjal megkent serpenyőbe tegye a hagymát, süsse aranyszínűre. Ezután hozzáadjuk a gombát, készre főzzük, majd egy mély tányérba öntjük. Anélkül, hogy a serpenyőt újra kiolajoznánk, tegyük bele a húst, süssük 5 percig, majd szórjuk meg a csirkéhez való fűszerekkel, és süssük aranyszínűre.
Olvassa el azt is, hogy:
A húst és a gombát egy serpenyőben összekeverjük, beleszórjuk a lisztet, elkeverjük, megsózzuk, beleöntjük a tejszínt, és belereszeljük a szerecsendiót. Keverjük meg spatulával, és főzzük, amíg a tejszín elpárolog. Helyezzünk egy lavash lapot az asztalra, tegyük bele a csirke- és gombatölteléket, mellé reszelt sajtot tegyünk. A pitát tekerjük fel borítékba, majdnem úgy, mint egy shawarmát, hempergessük meg tojássárgájában és panko zsemlemorzsában. Helyezze a julienne-t pitában egy sütőpapírral bélelt tepsire, 180 fokra előmelegített sütőben süsse 15 percig.
